Spelt- og linsesuppe: den er klar på 1 sekund. Det er super fristende!
A suppe suppe er ofte den ret, man har brug for. For at kunne servere en god suppe ved bordet, som let kan tilberedes af alle, selv dem, der normalt bruger lidt tid i køkkenet, skal man prøve kræfter med at tilberede den af spelt og linser.
Som nævnt ovenfor er denne opskrift kan selv de, der er superdovne og ikke bryder sig særlig meget om at lave mad, gennemføre den. Med spelt- og linsesuppe du kan servere en rigtig sund og appetitlig nusseklud. Takket være tilstedeværelsen af linser er denne ret faktisk også være god for fordøjelsen og får en lidt træg tarm til at fungere normalt.
Læs denne side for at finde ud af, hvordan du laver denne spelt- og linsesuppe.
Spelt- og linsesuppe: ingredienser og tilberedning.
Suppen på denne side er ud over at være velsmagende og lækkerog også fremragende at spise som unik retvil også vise sig at være ernæringsmæssigt perfekt.
At lave det vil være inden for alles rækkevidde, og for at opnå det er der kun brug for nogle få ingredienser.
Den ingredienser der skal bruges til at tilberede suppen er:
- 100 g perlespelt
- 1 l grøntsagsbouillon kan være færdiglavet eller frisklavet
- 100 g tørrede linser
- Fint salt efter smag
- 1 blondt løg
- 2 fed hvidløg
- Persille efter smag
- Ekstra jomfru olivenolie quantum satis
Nu skal du bare finde de få ingredienser, der er nævnt ovenfor, og smøge ærmerne op. Efter endt tilberedning vil du være i stand til at bringe en rigtig godbid til bordet.
Fremgangsmåde
Det er meget nemt at tilberede denne suppe. Jeg skal tage en stegepande og hælde lidt olie på og svitse løget, som jeg har skåret i tynde skiver, og hvidløget. Hvidløgene kan dog også kommes på panden hele, hvis du foretrækker at fjerne dem fra suppen.
Så lader jeg det koge, indtil løget tager farve, og hælder derefter 1 skefuld varm bouillon i for at strække blandingen.
Dernæst kan jeg vende opmærksomheden mod linserne. Først skyller jeg dem grundigt. Først derefter kommer jeg dem i gryden og tilsætter persillen efter at have vasket og hakket den. Jeg lader dem koge, indtil de kommer i kog, og tilsætter så grøntsagsbouillon af og til for at strække det hele.
Efter et par minutters kogning krydrer jeg med en knivspids salt og fortsætter med at koge, indstiller en blid flamme og lukker gryden med låget. Det eneste, der er tilbage, er at fortsætte tilberedningen i yderligere 10 minutter under omrøring af og til.
Efter de angivne minutter øger jeg varmen i gryden og tilsætter spelt og lader det koge i yderligere 3 minutter, mens jeg af og til rører rundt, så alt kan blandes ordentligt.
Når den angivne halve time er gået, er suppen klar, så det er bare at flytte den over på en tallerken og tilsætte et dryp olie.
På dette tidspunkt kan denne nemme og velsmagende hjemmelavede suppe nydes med hele familien. Smagen af denne ret vil gøre alles maver glade.
God fornøjelse med måltidet.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Modtag en forhåndsvisning af de bedste nyheder hver uge
