Er du træt af stegte kartofler? Det er ikke noget problem!
Du kan lave en anden ret ud af grøntsagen. Det er meget mere interessant end almindeligt tilbehør.
Samtidig er artiklens “hovedperson” meget mere appetitlig og sund end begge retter.
Opskrift på kartoffeltunge
Du skal tage et par kartofler. Vask dem, og fjern skrællen.
Skrællede grøntsager skal skæres i cirkler. Du skal have brede, men ikke for tykke plader. Den ideelle tykkelse er 5 millimeter.
Læg de færdige stykker på køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt.
Dernæst skal du forberede en bageplade: læg pergament på den, og “salt” papiret let. Det anbefales at bruge havsalt.
Fordel derefter kartoffelcirklerne jævnt på metalpladen. Pladerne må ikke røre hinanden.
Drys kartoflerne med lidt salt og dine yndlingskrydderier.
Sæt bakken ind i en 160-200 grader varm ovn.
Så snart tungerne er brunede, skal metalpladen fjernes for at vende hvert kartoffelstykke.
Derefter sættes fadet tilbage i ovnen. Bagningen skal være færdig i det øjeblik, der kommer bruning og bobler på den anden side af tungerne.
Normalt tager varmebehandlingen af retten 15-20 minutter.
Tidligere , er det muligt at bage en påskekage uden at ælte dejen.
