Ovnbagt sprød broccoli: en let delikatesse, der er hurtig at tilberede
En super alsidig ingrediens, der kan bruges i mange forskellige tilberedninger, er broccoli.
På denne side kan du med broccoli som hovedingrediens finde ud af, hvordan laver et velsmagende og appetitligt tilbehør.
Opskriften på sprødbagt broccoli er meget nem at lave og vil ud over at være lækker og indbydende vise sig at være en rigtig let delikatesse. Du kan også servere denne ret til en aperitif, og gæsterne vil elske den.
For at finde ud af, hvordan du laver denne lette og sunde ret, skal du bare læse videre.
Bagt sprød broccoli: ingredienser og tilberedning.
Nedenfor kan du lære, hvordan du laver en lækkert tilbehør sprødbagt broccoli. Dette er en let ret, der er klar på cirka ti minutter og vil være en sand fornøjelse for selv de mest kræsne mennesker.
Synes godt om ingredienser du skal bruge :
- 50 g olivenolie
- Chiliflager en knivspids
- ½ revet citronskal
- 300 g broccoli
- 2 fed hvidløg
- En knivspids salt
Nu skal du bare finde de få ingredienser, der er nævnt ovenfor, og gå i gang med arbejdet. Efter denne hurtige og nemme madlavning vil du kunne servere en virkelig let og velsmagende delikatesse ved bordet.
Fremgangsmåde
For at fuldende denne ret skal man være meget omhyggelig med at skære broccolien.
Så jeg renser først broccolien og skærer stilkene af, så der er ca. 3 cm tilbage. Så tager jeg den vægt broccoli, der er angivet i listen ovenfor, og skærer buketterne i halve og derefter i skiver på 2 cm.
Når dette er gjort, tager jeg blenderen og kommer hvidløg, salt og olie i og lader apparatet køre. Når blandingen er flydende, hælder jeg halvdelen af den over i en skål og tilsætter revet citronskal og chiliflager. Så tilsætter jeg broccolien og blander det hele sammen, så ingredienserne er godt blandet.
Når jeg har en homogen blanding, flytter jeg den over på en bageplade beklædt med bagepapir. Så hælder jeg resten af hvidløgskrydderiet ovenpå.
På dette tidspunkt er der kun tilbage at tage bagepladen ind i en ovn, som jeg allerede har varmet op til maksimal temperatur, og lade den bage i 15 til 17 minutter.
Halvvejs gennem bagningen vender jeg det hele med en ovntang og passer på ikke at flage ingredienserne. På den måde opnår jeg en meget jævn bagning.
Så er den klar til at blive serveret ved bordet.
Tips
Du kan lege med smagene på mange måder med denne opskrift.
Du kan faktisk erstatte chilipeberen med sød paprika, eller du kan erstatte den med parmesanost for at få en mere raffineret og delikat smag.
I slutningen af tilberedningen kan du også tilsætte lidt frisk ingefær for at få en sprød og klart friskere smag. Eller du kan tilsætte et par mynteblade, som du hakker i hånden, så det bliver det perfekte tilbehør til en fiskebaseret hovedret.
Nyd dit måltid.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Modtag en forhåndsvisning af de bedste nyheder hver uge
