Muslinger: Rens dem med kokkenes trick. Ikke mere sand med denne ingrediens
For at spise en lækker spaghetti med muslinger skal du først rense dem godt.
Rens muslingerne godt og derefter fjern hvert eneste sandkorn kan være en vanskelig opgave.
For at gøre dette arbejde i køkkenet enkelt og overkommeligt for alle, er der et trick, du kan bruge. Dette trick kan kun lykkes ved hjælp af en hemmelig ingrediens meget enkel og helt sikkert tilgængelig i ethvert køkken.
Men lad os gå trin for trin.
Før man ved, hvordan man renser muslinger, skal man først være klar over, hvad de er. Muslinger er, ligesom alle bløddyr, af værdifulde kilder til mineraler og protein. Inde i dem er der en stor mængde calcium og kalium som samarbejder om at sikre en god funktion afkredsløbssystem. Faktisk formår de at holde blodtrykket og kroppens vandbalance under kontrol. På samme tid formår at beskytte muskelsystemet og også hjertet.
Af alle disse grunde skal man bruge den hemmelige ingrediens, der er skrevet nedenfor, for ikke at få et godt måltid muslinger ødelagt af et uønsket sandkorn.
Muslinger: kokkenes metode til at rense dem. Brug bare denne hemmelige ingrediens!
At rense muslinger perfekt kan være lidt af en opgave, især for dem, der ikke er vant til at bruge meget tid i køkkenet.
Her i stedet kan du opdage en metode, der er inden for alles rækkevidde, og som bruges af kokke til at rense muslinger hurtigt og nemt.
Den hemmelige ingrediens, som kokke bruger til at rense muslinger ordentligt, er salt og nedenfor kan du finde ud af, hvordan du bruger det.
Den første ting, du skal gøre, er at tage en stor skål og komme muslingerne i. Hæld derefter i dette bassin koldt vand, indtil det er helt dækket.
Færdiggjorde dette arbejde tilsæt 1 spiseskefuld salt pr. liter vand der bruges i bassinet. Lad derefter muslingerne ligge i denne saltblanding i ikke mindre end 2 timer.
For at kontrollere, at muslingerne er i stand til at skylle alle deres urenheder ud, skal vandet skiftes mindst hvert 30. minut. På denne måde vil der ikke være nogen tvivl, og muslingerne i slutningen af 2 timer vil være helt rene og fri for urenheder.
Muslinger: Kan man kun bruge salt?
Det er klart, at hvis du ikke ønsker at bruge salt er der en anden metode som altid er meget nem at bruge, og som også bruges af mange kokke.
I dette tilfælde sættes saltet til side for at blive erstattet af chili. Derudover den rigtige mængde chilipeber afhænger kun af den grad af tolerance, man har for stærkhed.
For at bruge denne ingrediens skal man kun skære chilipeberen i små stykker og kom så resultatet ned i vandet. Og så muslingerne igen, ligge i blød i 2 timer og derefter overføres de med en skummer til et tørt klæde..
I sidste ende kan du gøre, hvad du vil med det.
Der er ikke andet at gøre end at prøve kokkens trick og nyde muslinger med hele familien.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Modtag en forhåndsvisning af de bedste nyheder hver uge
