Mør som Charlotte: Sådan laver du en hurtig æbletærte med enkle ingredienser

Hvis du er træt af traditionel æbletærte, er her en vidunderlig opskrift, som helt sikkert vil imponere. Denne kage med æbler og vaniljecreme er utrolig velsmagende og nem at tilberede. Kagen vil overraske dig med sin mørhed og smag.

Ingredienser

Til cremen:

• 1 æg;
• 50 g sukker;
• 250 ml mælk;
• 15 g majsstivelse;
• 0,5 g vanillin (valgfrit).

Til dejen:

• 2 mellemstore æg;
• 100 g sukker;
• 100 ml mælk ved stuetemperatur;
• 200 g hvedemel;
• 0,5 g vanillin;
• 5 g bagepulver (1 teskefuld);
• 2 små æbler.

Tilberedning

Til cremen:

1. Pisk æg og sukker, majsstivelse og mælk sammen i en dyb skål.
2. Sæt det over svag varme, og rør konstant, indtil det tykner. Hæld derefter cremen i en sprøjtepose.

Til dejen:

1. Pisk æg og sukker sammen i en dyb skål med en røremaskine. Tilsæt mælken, og bland, til det er glat.
2. Tilsæt mel og bagepulver til blandingen, og bland godt.
3. Skræl æblerne, skær dem i små stykker, og kom dem i dejen.
4. For at forberede kagen i formen anbefaler vi at bruge pergamentpapir, før du hælder dejen i.
5. Hæld dejen og æblerne jævnt i den forberedte form.
6. Brug konditorposen med vaniljecremen til at lave et mønster eller et gitter af vaniljecreme på dejen.
7. Vi anbefaler, at du drysser kagen med flormelis, før du sætter den i en 180 grader forvarmet ovn.
8. Sæt kagen i ovnen i 30 minutter.
9. Tag den færdige kage ud af ovnen, pynt efter ønske, og nyd smagen!