12views
Kylling på jødisk vis er en lækker ret, der kan blive en ægte dekoration på hverdags- eller festbordet. Desuden er denne opskrift meget enkel, så den vil være let at tilberede, selv for en nybegynder.
Opskrift
Vi skal bruge følgende produkter:
- 1 kilo kyllingelår eller andre udbenede kyllingedele;
- Løg – 3 store løg;
- Sodavand – en halv teskefuld;
- Vegetabilsk olie – 2 spsk;
- Salt og kværnet sort peber efter smag.
Tilberedning:
- Pil løgene, og skær dem i halve ringe.
- Varm vegetabilsk olie i en stegepande, og steg løgene, indtil de er gennemsigtige.
- Tilsæt sodavand, og rør rundt.
- Lad det simre i yderligere 3 minutter, og kom kyllingen i gryden.
- Krydr med salt og peber.
- Lad kyllingen simre i 20 minutter under låg ved middel varme.
- Vend derefter kødet, og lad det simre igen i 20 minutter med låg på gryden.
- Efter denne tid skal du tjekke, om kyllingen er færdig. Det gør du ved at stikke i den med en kniv. Hvis den frigiver klar saft, og selve kødet er ensartet hvidt, er retten klar.
- Du kan servere den med grøntsager eller ris.
add a comment
