Jeg lavede dem for første gang, og alle kunne lide disse arabiske aubergine-kofte. Kun 50 kcal
Arabisk aubergine kofta: ikke engang 1 er tilbage på bordet. Kun 50 kcal
A Arabisk ret som hele familien kan lide, når jeg laver den, er den aubergine-kofta. Denne ret har en unik og appetitvækkende smag og børnene spiser det med velbehag. På den måde spiser alle grøntsagerne med velbehag takket være en lækker smag. Desuden er er en let ret, hypokalorisk e Næringsstof.
I slutningen af siden er der en videovejledning, så du ikke går glip af en eneste proces..
Arabisk aubergine-kofta: ingredienser og tilberedning.
Sådan laver du denne ret Jeg behøver ikke at stege intet, faktisk sætter jeg alt i ovnen. Forberedelsen tager mig kun omkring tyve minutter mens bagning tager en halv time at bage opskriften. Takket være denne forberedelse Jeg bringer omkring 18 – 20 kødboller på 50 kalorier hver til bordet.
Som ingredienser brug:
- 1 tomat
- ½ peberfrugt
- 100 g brødkrummer
- 1 teskefuld spidskommen, hvis det ønskes
- ¼ kop hakket frisk persille
- 1 teskefuld chiliflager
- 1 teskefuld salt
- 2 auberginer
- 1 løg
- 1 æg
- 3 fed hvidløg
- 1 teskefuld paprika
- Ekstra jomfruolivenolie et par tråde
- ½ teskefuld peber
Jeg finder det hele frem og går ud i køkkenet.
Fremgangsmåde
Jeg tager auberginerne og skærer dem ud ved at lave små huller i siderne. Så steger jeg dem på komfuret med høj flamme og skærer dem i halve og pudrer dem.
Derefter tager jeg massen til et dørslag og lægger det til side, så alt grøntsagsvandet kan slippe ud.
På dette tidspunkt tager jeg en skål og hælder det hakkede løg, peberfrugt i tern, hakket persille og hakket tomat i. Jeg tilsætter også revet hvidløg, rasp, paprika, salt, spidskommen, chili og peber. Det eneste, jeg mangler at gøre, er at komme ægget og auberginemassen i skålen.
Så begynder jeg at ælte med hænderne for at få en homogen, kompakt og blød blanding.
Når blandingen er færdig, fugter jeg mine hænder og tager et lille stykke af dejen for at lave en bøf, som jeg presser til en lille skive. Jeg lægger den på en bageplade beklædt med bagepapir, som allerede er penslet med lidt olie. Jeg fortsætter på denne måde, indtil jeg har brugt hele blandingen, og sætter den i en varm ovn, hvor den bages ved 200 grader i 10 minutter.
Her er den video tutorial af opskriften.
God fornøjelse med måltidet.
Abonner på vores nyhedsbrev
Modtag et preview af de bedste nyheder hver uge
