Hvis du har æbler tilbage derhjemme: Lav en nem godbid med te

Æbler er et rigtigt fund, når det gælder bagværk. Lidt kulinarisk magi, og du vil drikke te på et helt nyt niveau.

Æblemuffins er altid en god mulighed, når du hurtigt skal lave noget lækkert til din te. De er nemme at lave, og du kan sagtens involvere børnene, for det er så sjovt!

Cupcakes med æble

Ingredienser:

• 2 finthakkede æbler;
• 2 kopper mel (sigtet);
• teskefuld bagepulver;
• 1/2 teskefuld soda;
• 1/4 teskefuld salt;
• 100 g smeltet smør;
• 3/4 kop sukker;
• 2 æg;
• et halvt glas mælk;
• en teskefuld vanilje.

Tilberedning:

1. Forvarm ovnen til 190 grader.
2. Bland mel, bagepulver, natron og salt i en stor skål.
3. Pisk smør og sukker hver for sig, til det er luftigt.
4. Pisk æggene i, mens du fortsætter med at piske dejen.
5. Tilsæt mælk og vanilje til smørret.
6. Bland gradvist de tørre og våde ingredienser, indtil de er glatte.
7. Tilsæt æblerne, og bland godt igen.
8. Placer dejen i silikone-cupcakeforme, og fyld dem 3/4 op.
9. Bag cupcakes i 15-17 minutter, og tjek, om de er møre med en tandstikker.
10. Server cupcakes, når de er afkølede.