anses for at være den sundeste. Ifølge lægerne indeholder dette produkt vitamin D, B, A, E og PP, som har en positiv effekt på det kardiovaskulære system og styrker blodkarrene.
Når du køber smør, skal du vælge det med den højeste fedtprocent – 82,5 % er bedst. Jo lavere tallet er, jo mere vegetabilsk fedt indeholder produktet.
Samtidig fraråder læger at bruge smør til stegning, som bør ske ved hjælp af ghi smør.
En anden vigtig bemærkning: Smør skal bruges med forsigtighed af personer, der er laktoseintolerante.
Selvfølgelig skal smør bruges med måde, da det hæver kolesteroltallet.
Olivenolie betragtes af ernæringseksperter som en sund olie. Det uraffinerede, koldpressede produkt indeholder A-, E-, D- og K-vitamin, som også forbedrer hjertefunktionen og reducerer risikoen for mave-tarmsygdomme.
I modsætning til smør kan olivenolie også bruges til bagning.
Dette materiale er kun til generel information og bør ikke bruges som grundlag for en diagnose eller medicinsk rådgivning. Publikationerne på denne hjemmeside er baseret på den mest opdaterede, relevante og videnskabeligt velfunderede medicinske forskning. Men hvis du har brug for en diagnose eller medicinsk rådgivning, skal du kontakte din praktiserende læge eller en specialist inden for dit område.
