Græskar- og kanelkiks: De er glaserede og meget bløde! Prøv dem nu
Har du lyst til nogle supergode, bløde hjemmelavede godbidder? Så anbefaler jeg opskriften på iskolde kiks med græskar og kanel som hele din familie vil elske.
På bare et par minutter vil du være i stand til at bringe virkelig bløde kiks med en uimodståelig smag. I sidste ende kan du pynte dem med royal icing eller med chokoladestykker, af Kanelpulver eller noget farvet krymmel. Kort sagt, valget er kun op til dig og dine gæsters maver.
Efter forberedelsen vil du kunne få alle til at spise kiks takket være græskarret, rig på mikronæringsstoffer og lav på kalorier. Du vil kunne nyde dem uden at bekymre dig om din figur, og de små derhjemme vil også kunne lide dem.
Spis dem til morgenmad, som mellemmåltid eller på et hvilket som helst tidspunkt af dagen, de vil altid være lækre.
Glaserede græskar- og kanelkiks: ingredienser og tilberedning.
Dejen til at lave disse bløde kiks er lavet af sunde og raske ingredienser, og processen til at lave den er meget enkel og også hurtig.
Men før du finder ud af, hvilke skridt du skal tage for at færdiggøre opskriften, skal du skaffe alle ingredienserne.
Den ingredienser der skal bruges, er som følger:
- 100 g græskar
- 80 g brun farin
- 75 ml mælk
- 3 teskefulde gær
- 30 g smør
- 300 g 00 mel
- 1 æg
- Kanel quantum satis
Endelig kan du, som nævnt ovenfor, beslutte at dekorere dine kiks med royal icing eller med så mange muligheder, som du ønsker. Resultatet bliver lækkert og sundt på samme tid.
Der er ikke andet at gøre end at smøge ærmerne op!
Fremgangsmåde
Det første, du skal gøre, er at tænde for ovnen og varme den op til en temperatur på 200 grader. Tag derefter en bageplade, og beklæd den med et stykke bagepapir, som du forinden har gjort vådt og presset, så det klæber godt til kanter og bund.
Når du er færdig med disse trin, kan du gå i gang med at forberede kagedejen.
Du skal først tage græskarret og skære det op, og derefter fjerne skrællen, kernerne og trådene. Tag derefter græskarrets vægt og skær det i små stykker. Bag derefter græskarret i ovnen, så det bliver blødt.
Når græskarret er blødt, tager du det ud af ovnen og lægger det i en skål og blender det med en stavblender, så det får konsistens som en cremet puré.
Når det ønskede resultat er opnået, sættes græskarret til side til brug om kort tid.
Tag derefter en skål og kom smør og brun farin i, og pisk ingredienserne sammen med en elpisker. Kom derefter mælk, bagepulver, mel, kanel, salt og æg i. Tilsæt også græskarpuréen, og arbejd med din elpisker til en glat dej.
Begynd derefter at ælte blandingen, indtil den er perfekt til at rulle ud. Læg derefter resultatet på arbejdsbordet, og rul det ud med en kagerulle, indtil det er ca. 2 cm tykt.
Derefter skal du bruge kiksformene, og når de er skabt, skal du placere dem på den bageplade, der blev forberedt i begyndelsen.
Det eneste, der mangler, er at sætte kiksene i den varme ovn i 15 minutter ved 200 grader. Når de er færdige, lader du dem køle af til stuetemperatur. Pynt dem derefter, som du ønsker.
God fornøjelse med din søde appetit.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Modtag en forhåndsvisning af de bedste nyheder hver uge
