Courgetter og kartofler, jeg laver dem mindst en gang om ugen, de er en sand fornøjelse, kun 80 kcal

Courgetter og kartofler, jeg laver dem mindst en gang om ugen, de er en rigtig godbid, kun 80 kcal

For at bringe en ægte og samtidig lækker ret du kan tilberede god Beignets med squash og kartofler.

Opskriften på courgette- og kartoffelfritter er nem og også meget hurtig at tilberede. Faktisk er dette en ret, der nemt kan tilberedes selv i sidste øjeblik.

Den kan serveres ved bordet som appetitvækker eller aperitif eller det kan være en ideel middag. Kort sagt, valget er kun op til ens mave.

Læs også Opskriften er alsidig, idet du kan erstatte courgetter med enhver grøntsag, du ønsker. som f.eks. peberfrugt eller aubergine.

Læs videre nedenfor for at finde ud af, hvordan du laver opskriften.

Courgette- og kartoffelfritter: ingredienser og tilberedning.

Sådan laver du dem Fritter med squash og kartofler er virkelig hurtig og nem plus Hvis du ikke ønsker at tilberede dem på en pande, kan du bruge ovnen ved blot at placere dem på en olieret bageplade.. Derefter blot bage dem i 20 til 25 minutter ved en temperatur på 180 grader.. I stedet for tager det kun omkring ti minutter at stege dem.

Men uanset hvad valget af madlavning bliver, tager det kun 10 minutter at forberede dejen.

Til sidst kan du servere ved bordet 10 – 12 pandekager på 80 kalorier hver.

Den ingredienser der skal bruges er:

• 3 kartofler
• 2 æg
• 1 teskefuld citronsaft
• 5 spiseskefulde mel
• 2 courgetter
• ½ teskefuld salt
• 1 løg

På dette tidspunkt skal man tage de få ingredienser, der er nævnt, og så smøge ærmerne op og begynde at lave mad. Resultatet vil gøre både unge og gamle glade og bringe de sarte tættere på disse ingredienser.

Fremgangsmåde

Først tager jeg løget og hakker det groft og kommer det i en skål. Så kommer jeg citronsaften og de revne kartofler i samme skål og blander godt, så det hele bliver homogent.

Når denne proces er færdig, tilsætter jeg de tidligere revne courgetter og derefter mel og æg. Alt, hvad jeg skal gøre, er at begynde at blande igen, indtil jeg får en homogen blanding. Som det sidste smager jeg til med en knivspids salt og rører let rundt.

Til sidst skal jeg bare finde en non-stick pande frem og hælde lidt olie på. Så tager jeg 4 skefulde ad gangen af blandingen på panden og trykker dem flade, så de får den klassiske pandekageform.

Så lukker jeg panden med låget og lader dem stege, indtil de er gyldenbrune på begge sider.

Når courgette- og kartoffelfritterne er færdige, er det bare at sætte dem på bordet og nyde dem sammen med hele familien.

Selv dem, der ikke er specielt glade for grøntsager, vil kunne lide resultatet af disse sunde, men super smagfulde pandekager. På denne måde vil de mest krævende voksne og de mest kræsne børn nærme sig disse ingredienser.

For at gøre det hele mere appetitligt kan man også lave en let yoghurtsauce til disse pandekager.

De skal nok blive lækre. God fornøjelse.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag en forhåndsvisning af de bedste nyheder hver uge