Den perfekte nytårsopskrift: tiramisu med mandariner – en ny trend på TikTok

I den magiske vinterferie, hvor luften er fyldt med duften af mandariner, er der ingen bedre idé end at lave en særlig dessert med dem. Denne godbid vil helt sikkert glæde alle.

Når nytårsaften kommer i fuld sving, er mandarintiramisu det perfekte valg. Den kombinerer blødheden fra en traditionel tiramisu med friskheden fra mandarin.

Tiramisu med mandariner

Tid: 1 time.

Du skal bruge (til en bageform på 18 cm):

• 350 g skrællede mandariner;
• 300 g svampede småkager;
• 500 g mascarponeost;
• 300 ml 33 % fløde;
• 120 g flormelis.

Tilberedning:

1. Skræl mandarinerne, og kør dem til puré i en foodprocessor.
2. Pisk den kolde fløde, til den er stiv og luftig.
3. Tilsæt flormelis og mascarpone til denne blanding, og bland forsigtigt, indtil det er glat.
4. Smør bunden af kageformen (eller en anden form) med cremen.
5. Dyp kiksene i mandarinpuréen, og fordel dem langs formens sider.
6. Dyp derefter kiksene helt i mandarinpuréen, læg dem indeni, og fordel 1/3 af cremen ovenpå.
7. Gentag denne proces 2 gange mere.
8. Der skal være i alt 3 lag kiks og 3 lag creme.
9. Pynt evt. med mandariner, rosmarinkviste og flormelis, og stil på køl i mindst 5-6 timer.