Kiks med lavt glykæmisk indeks: de indeholder kun 120 kcal og hæver ikke blodsukkerniveauet.
Kiks med lavt glykæmisk indeks: de indeholder kun 120 kcal og hæver ikke blodsukkeret
Når en morgenmad Jeg har lyst til småkager med et strejf af sødme, så dem bager jeg med æbler og mandler.
Opskriften på æble- og mandelkiks er meget nemme at lave, og de er gode og sunde. Faktisk er Jeg bruger ikke æg, smør e sukker og er derfor perfekte at spise, selv når man er på slankekur.
Selvfølgelig kan jeg spise dem ikke kun til morgenmad, men på alle tidspunkter af dagen. Selv gæster vil elske dem efter den første smag.
Æble- og mandelkiks: ingredienser og tilberedning.
Tilberedning af dejen tager kun omkring ti minutter. Resten af tiden tager det næsten en halv time, er nødvendig for, at ovnen kan bage kiksene..
Til sidst kan jeg bringe til bordet 12 store kiks med 120 kalorier pr. stk..
Den ingredienser Jeg bruger kun to, og de er:
- 1 stort æble på 300 g
- 200 g mandler
Til formen bruger jeg desuden en smule madolie.
Nu skal jeg bare smøge ærmerne op og i gang med at lave mad.
Fremgangsmåde
Først tager jeg en non-stick stegepande og hælder mandlerne i for at riste dem, indtil de er gyldenbrune.
Så tager jeg dem af varmen og maler dem fint med en køkkenmaskine. Når de har konsistens som mel, kommer jeg dem over i en stor skål.
På dette tidspunkt tager jeg æblet, og uden at fjerne skrællen skærer jeg det i stykker og kommer det derefter i blenderen og blander det groft.
Efter denne proces putter jeg æblet i det mandelmel, jeg har lavet, og begynder at blande med spatlen, indtil jeg får en blød, sandet blanding.
Det eneste, der er tilbage, er at tage madolie og smøre ramekinerne i en doughnutform. Så fylder jeg dem med en skefuld af blandingen og trykker let for at udjævne hver kiks.
Nu sætter jeg det hele i en varm ovn og bager, afhængigt af ovnens effekt, ved en temperatur på 180 grader i 25 til 35 minutter.
Når de er færdige, lader jeg dem køle af, og bagefter smager jeg på dem sammen med hele familien.
God fornøjelse.
Abonner på vores nyhedsbrev
Modtag et preview af de bedste nyheder hver uge
